---

THÖÏC ÑÔN BOÁN MOÙN VUØNG MIEÀN

Thöïc Ñôn VND 600,000
Phuïc Vuï Röôïu Vang Theo Töøng Moùn: VND 1,400,000

mieàn baéc
BAÙNH ÖÔÙT HAØ NOÄI
NEM CUA BEÅ
vaø
Fritz's Riesling, Rheinhessen, Germany

mieàn trung
GOÛI VÒT BAÉP CAÛI
BAÙNH BOÄT LOÏC
vaø
Pierre & Remy Gauthier Chardonnay, Pay D’Oc, France

mieàn nam
CAÙ LAÊNG AN GIANG NÖÔÙNG
maêng taây xaøo, thòt heo xoâng khoùi, boâng ñieân ñieån
THÒT TRÖØU HAÀM
soát caø ri boâng caûi vaø caûi thìa
vaø
Roche Mazet PIG EDITION, Syraz/Grenache/Carignan, AOC Minervois, France

ba mieàn thoáng nhaát
CHEØ HAÏT SEN [mieàn baéc]
BAÙNH CHUOÁI [mieàn trung]
CHEØ NÖÔÙC COÁT DÖØA [mieàn nam]
vaø
Concha Y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc, Maule Valley, Chile

---

THÖÏC ÑÔN NĂM MoùN

Thöïc Ñôn 1,000,000 VND
Phuïc Vuï Röôïu Vang Theo Töøng Moùn: VND 1,900,000

moät
SUÙP NAÁM GAØ
XAØ LAÙCH BOØ SOÁT ME
kèm
Fritz's Riesling, Rheinhessen, Germany

hai
CAÙ NGÖØ HAI MOÙN
chaû gioø caù ngöø & caù ngöø áp chảo
CUA BÁNH PHỒNG TÔM
kèm
Taku Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

ba
SOØ ÑIEÄP NÖÔÙNG AÙP CHAÛO
thòt xoâng khoùi, ñaäu naønh non, bông cải nghiền, số wasabi
CÁ HỒI NƯỚNG MUỐI ỚT
xà lách xoong và nấm
kèm
Pierre & Remy Gauthier, Chardonnay, Pays D’Oc, France

boán
GÀ NƯỚNG LÁ CHANH
cải ngồng xào, sốt nước dừa hầm
THAÊN BOØ UÙC NÖÔÙNG
khoai tây nghiền, ràu muống xào tỏi, nấm
kèm
Concha Y Toro 'Casillero Del Diablo' Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile

naêm
TRAÙNG MIEÄNG
baùnh soâ coâ la taéc, cheø nöôùc coát döøa,
baùnh cuoán döøa, baùnh mochi nöôùc kieåu Nhaät
kèm
Concha Y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc, Maule Valley, Chile

'AÊN KHOÂNG CHÆ ÑEÅ SOÁNG, BIEÁT CAÙCH AÊN LAØ CAÛ MOÄT NGHEÄ THUAÂT'
GIAÙ TREÂN CHÖA BAO GOÀM 5% PHÍ DÒCH VUÏ VAØ 10% THUEÁ GIAÙ TRÒ GIA TAÊNG