THÖÏC ÑÔN BOÁN MOÙN VUØNG MIEÀN

900,000 VND
Phuïc vuï röôïu vang theo moùn 1,700,000 VND

THÖÏC ÑÔN NĂM MoùN

1,000,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 1,900,000 VND

KHAÙM PHAÙ AÅM THÖÏC MIEÀN NAM VIEÄT NAM

Thöïc Ñôn 7 moùn 1,300,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 2,200,000vnd moãi ngöôøi

ba
HEO RÖØNG NÖÔÙNG SOÛI MAÀM HAÄU GIANG
duøng vôùi buùn töôi, xaø laùch, caùc loaïi rau röøng & soát bô ñaäu phoäng
Naêm 2004, sau nhieàu laàn thay ñoåi, Caàn Thô ñöôïc chia thaønh Haäu Giang vaø thaønh phoá Caàn Thô. Thaønh phoá Caàn Thô laø ñoâng daân lôùn thöù tö cuûa caû nöôùc. Moùn naøy laø moùn ñaëc tröng cuûa tænh Haäu Giang. Keát caáu laãn muøi vò cuûa moùn aên naøy laø moät ví duï ñieån hình veà söï caân baèng trong aåm thöïc Vieät.

bốn
CAÙ LAÊNG AN GIANG NÖÔÙNG
muoái ôùt & boâng ñieân ñieån
Caù laêng (catfish) thuoäc loaïi caù da trôn, coù theå deã daøng nhaàm laãn vôùi caùc loaïi caù buøn. Söï khaùc bieät lôùn nhaát laø thòt cuûa chuùng ngon hôn, höông vò tinh teá hôn so vôùi loaïi caù buøn. Caù laêng khoâng chæ coù theå tìm thaáy ôû tænh An Giang maø coøn moät soá caùc tænh khaùc thuoäc vuøng ñoàng baèng soâng Cöûu Long.

baûy
TRAÙNG MIEÄNG BOÁN LOAÏI
baùnh flan, baùnh chuoái, cheø nöôùc coát döøa, cheø troâi nöôùc
Cheø troâi nöôùc ñöôïc vinh danh theå hieän vaên hoùa truyeàn thoáng aåm thöïc Vieät vì laø moät moùn aên khoâng theå thieáu vaøo nhöõng dòp ñoaøn vieân gia ñình nhö Leã teát Ñoan Ngoï. ÔÛ mieàn Nam, cheø thöôøng duøng keøm vôùi nöôùc coát döøa vì söï aûnh höôûng aåm thöïc cuûa ngöôøi Chaêm.

'AÊN KHOÂNG CHÆ ÑEÅ SOÁNG, BIEÁT CAÙCH AÊN LAØ CAÛ MOÄT NGHEÄ THUAÂT'
GIAÙ TREÂN CHÖA BAO GOÀM 5% PHÍ DÒCH VUÏ VAØ 10% THUEÁ GIAÙ TRÒ GIA TAÊNG

THÖÏC ÑÔN BOÁN MOÙN VUØNG MIEÀN

900,000 VND
Phuïc vuï röôïu vang theo moùn 1,700,000 VND

mieàn baéc
PHÔÛ CUOÁN HAØ NOÄI
GOÛI GAØ BAÉP CHUOÁI
gaø xeù phay troän baép chuoái
NEM CUA BEÅ
vaø
Santa Digna Gewurztraminer Reserve 2015 Central Valley, Chile

mieàn trung
BAÙNH BOÄT LOÏC
HEÁN XAØO XUÙC BAÙNH ÑA
CAO LAÀU HOÄI AN
vaø
Elderton Chardonnay 2015 Eden valley, Australia

mieàn nam
THÒT BA ROÏI RIM NÖÔÙC DÖØA
baép caûi ñoû chua ngoït, cuû caûi traéng
CAÙ LOÙC HAÁP LAÙ CHANH
bí ñoû nghieàn, bí ñao vaø naám xaøo, soát laù chanh
BOØ KHO
khoai lang nghieàn vaø caø roát
vaø
Finca Flichman ‘Reserva’ Malbec 2015 Mendoza, Argentina

ba mieàn thoáng nhaát
CHEØ HAÏT SEN [mieàn baéc]
BAÙNH SÖÔNG SA QUEÁ MAÕNG CAÀU [mieàn trung]
CHEØ NÖÔÙC COÁT DÖØA [mieàn nam]
vaø
Concha Y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc 2013 Maule Valley, Chile

THÖÏC ÑÔN NĂM MoùN

1,000,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 1,900,000 VND

Taku Sauvignon Blanc 2016 Marlborough, New Zealand
Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

moät
SUÙP CUA
GOÛI VÒT BAÉP CAÛI

hai
BAÙNH KHOÏT
THÒT HEO VIEÂN CHIEÂN

ba
TOÂM TRÖÙNG MUOÁI
ñaäu huû non chieân gioøn, maêng taây xaøo toûi, soát tröùng muoái
GAØ CUOÁN GIA VÒ NÖÔÙNG
boâng caûi traéng nghieàn, goûi haønh taây

boán
CAÙ CHEÕM CUOÄN THÒT XOÂNG KHOÙI
baùnh khoai taây ñuùt loø, soát xuùc xích Taây Ban Nha
THAÊN TRÖØU NÖÔÙNG
khoai taây xaøo, soát meø ñen, naáu chín vöøa

naêm
TRAÙNG MIEÄNG
yogurt maät ong, baùnh chanh daây,
baùnh kem daâu, baùnh flan

KHAÙM PHAÙ AÅM THÖÏC MIEÀN NAM VIEÄT NAM

Thöïc Ñôn 7 moùn 1,300,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 2,200,000vnd moãi ngöôøi

Taku Sauvignon Blanc 2015 Marlborough, New Zealand
Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

naêm
VÒT NÖÔÙNG SOÁT TIEÂU
Laø moät moùn aên phoå bieán cuûa ngöôøi daân Soùc Traêng, Vì nôi ñaây quy tuï nhieàu daân toäc Hoa sinh soáng, neân moùn aên ñöôïc cheá bieán raát ñaäm ñaø gia vò vaø giaøu dinh döôõng.

THÖÏC ÑÔN BOÁN MOÙN VUØNG MIEÀN

900,000 VND Phuïc vuï röôïu vang theo moùn 1,700,000 VND

mieàn baéc PHÔÛ CUOÁN HAØ NOÄI GOÛI GAØ BAÉP CHUOÁI gaø xeù phay troän baép chuoái NEM CUA BEÅ vaø Santa Digna Gewurztraminer Reserve 2015 Central Valley, Chile

mieàn trung BAÙNH BOÄT LOÏC HEÁN XAØO XUÙC BAÙNH ÑA CAO LAÀU HOÄI AN vaø Elderton Chardonnay 2015 Eden valley, Australia

mieàn nam THÒT BA ROÏI RIM NÖÔÙC DÖØA baép caûi ñoû chua ngoït, cuû caûi traéng CAÙ LOÙC HAÁP LAÙ CHANH bí ñoû nghieàn, bí ñao vaø naám xaøo, soát laù chanh BOØ KHO khoai lang nghieàn vaø caø roát vaø Finca Flichman ‘Reserva’ Malbec 2015 Mendoza, Argentina

ba mieàn thoáng nhaát CHEØ HAÏT SEN [mieàn baéc] BAÙNH SÖÔNG SA QUEÁ MAÕNG CAÀU [mieàn trung] CHEØ NÖÔÙC COÁT DÖØA [mieàn nam] vaø Concha Y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc 2013 Maule Valley, Chile

THÖÏC ÑÔN NĂM MoùN

1,000,000 VND phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 1,900,000 VND

Taku Sauvignon Blanc 2016 Marlborough, New Zealand Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

moät SUÙP CUA GOÛI VÒT BAÉP CAÛI

hai BAÙNH KHOÏT THÒT HEO VIEÂN CHIEÂN

ba TOÂM TRÖÙNG MUOÁI ñaäu huû non chieân gioøn, maêng taây xaøo toûi, soát tröùng muoái GAØ CUOÁN GIA VÒ NÖÔÙNG boâng caûi traéng nghieàn, goûi haønh taây

boán CAÙ CHEÕM CUOÄN THÒT XOÂNG KHOÙI baùnh khoai taây ñuùt loø, soát xuùc xích Taây Ban Nha THAÊN TRÖØU NÖÔÙNG khoai taây xaøo, soát meø ñen, naáu chín vöøa

naêm TRAÙNG MIEÄNG yogurt maät ong, baùnh chanh daây, baùnh kem daâu, baùnh flan

KHAÙM PHAÙ AÅM THÖÏC MIEÀN NAM VIEÄT NAM

Thöïc Ñôn 7 moùn 1,300,000 VND phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 2,200,000vnd moãi ngöôøi

Taku Sauvignon Blanc 2015 Marlborough, New Zealand Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

naêm VÒT NÖÔÙNG SOÁT TIEÂU Laø moät moùn aên phoå bieán cuûa ngöôøi daân Soùc Traêng, Vì nôi ñaây quy tuï nhieàu daân toäc Hoa sinh soáng, neân moùn aên ñöôïc cheá bieán raát ñaäm ñaø gia vò vaø giaøu dinh döôõng.

900,000 VND
Phuïc vuï röôïu vang theo moùn 1,700,000 VND

mieàn baéc
PHÔÛ CUOÁN HAØ NOÄI
GOÛI GAØ BAÉP CHUOÁI
gaø xeù phay troän baép chuoái
NEM CUA BEÅ
vaø
Santa Digna Gewurztraminer Reserve 2015 Central Valley, Chile

mieàn trung
BAÙNH BOÄT LOÏC
HEÁN XAØO XUÙC BAÙNH ÑA
CAO LAÀU HOÄI AN
vaø
Elderton Chardonnay 2015 Eden valley, Australia

mieàn nam
THÒT BA ROÏI RIM NÖÔÙC DÖØA
baép caûi ñoû chua ngoït, cuû caûi traéng
CAÙ LOÙC HAÁP LAÙ CHANH
bí ñoû nghieàn, bí ñao vaø naám xaøo, soát laù chanh
BOØ KHO
khoai lang nghieàn vaø caø roát
vaø
Finca Flichman ‘Reserva’ Malbec 2015 Mendoza, Argentina

ba mieàn thoáng nhaát
CHEØ HAÏT SEN [mieàn baéc]
BAÙNH SÖÔNG SA QUEÁ MAÕNG CAÀU [mieàn trung]
CHEØ NÖÔÙC COÁT DÖØA [mieàn nam]
vaø
Concha Y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc 2013 Maule Valley, Chile

1,000,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 1,900,000 VND

Taku Sauvignon Blanc 2016 Marlborough, New Zealand
Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

moät
SUÙP CUA
GOÛI VÒT BAÉP CAÛI

hai
BAÙNH KHOÏT
THÒT HEO VIEÂN CHIEÂN

ba
TOÂM TRÖÙNG MUOÁI
ñaäu huû non chieân gioøn, maêng taây xaøo toûi, soát tröùng muoái
GAØ CUOÁN GIA VÒ NÖÔÙNG
boâng caûi traéng nghieàn, goûi haønh taây

boán
CAÙ CHEÕM CUOÄN THÒT XOÂNG KHOÙI
baùnh khoai taây ñuùt loø, soát xuùc xích Taây Ban Nha
THAÊN TRÖØU NÖÔÙNG
khoai taây xaøo, soát meø ñen, naáu chín vöøa

naêm
TRAÙNG MIEÄNG
yogurt maät ong, baùnh chanh daây,
baùnh kem daâu, baùnh flan

Thöïc Ñôn 7 moùn 1,300,000 VND
phuïc vuï vôùi röôïu vang, bia, cocktail & nöôùc uoáng pha cheá cuûa Xu 2,200,000vnd moãi ngöôøi

Taku Sauvignon Blanc 2015 Marlborough, New Zealand
Riverbank Estate Shiraz 2013 Langhorne Creek, Australia

naêm
VÒT NÖÔÙNG SOÁT TIEÂU
Laø moät moùn aên phoå bieán cuûa ngöôøi daân Soùc Traêng, Vì nôi ñaây quy tuï nhieàu daân toäc Hoa sinh soáng, neân moùn aên ñöôïc cheá bieán raát ñaäm ñaø gia vò vaø giaøu dinh döôõng.